- Pierś z kurczaka
- 2 czerwone cebule
- 1 papryka czerwona
- 1 limonka
- 5 pieczarek
- Puszka mleczka kokosowego
- Żółta pasta curry
- Świeża kolendra
- Oliwa z oliwek
- Litr bulionu z kurczaka
Krok 1
Na rozgrzanej oliwie uprażyć pastę curry, podsmażyć posiekanego w paseczki kurczaka oraz posiekane w dużą kostkę warzywa.
Krok 2
Podsmażyć na dużym ogniu, dodać mleko kokosowe i bulion z kurczaka.
Krok 3
Dusić około 30 minut.
Krok 4
Dodać sok z limonki oraz dużą garść posiekanej kolendry.
Krok 5
Podawać z ryżem