0,5 kg polędwiczek wieprzowych
0,5 szklanki wytrawnego, białego wina
2 łyżki oliwy
4 łyżki masła klarowanego
1 szklanka słodkiej śmietanki
Świeżo zmielony, czarny pieprz
Łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki, sól
0,5 kg polędwiczek wieprzowych
0,5 szklanki wytrawnego, białego wina
2 łyżki oliwy
4 łyżki masła klarowanego
1 szklanka słodkiej śmietanki
Świeżo zmielony, czarny pieprz
Łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki, sól