- 800 g fileta z piersi indyka
- 3 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz gruboziarnisty
- świeże gałązki tymianku
Krok 1
Zioła wymieszać z oliwą i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem. Pierś natrzeć powstałą marynatą i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Odstawić do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc.
Krok 2
Wyjąć pierś z lodówki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez ok. 90 minut.
Podawać pokrojoną w plastry, udekorowaną gałązkami rozmarynu.