Kurczak:
- 600 g pokrojonej na kawałki piersi lub udek z kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 jajko
- ½ szklanki mąki kukurydzianej
- olej do smażenia
Słodki sos chilli:
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czosnku
- 1 łyżeczka świeżo mielonego imbiru
- ½ szklanki słodkiego sosu chilli
- ¼ szklanki tamari lub zwykłego sosu sojowego
- ¼ szklanki octu ryżowego, białego octu, octu jabłkowego lub soku z limonki