- 250 g sera mascarpone
- 250 g śmietanki kremówki 30% lub 36%
- łyżka kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki drobnego cukru
- ziarna kawy i starta czekolada do dekoracji
- szczypta cynamonu
Krok 1
Kawę rozpuścić w 2 łyżkach wrzątku i wystudzić. Przelać do miski i dodać serek mascarpone. Miksować na małych obrotach ok. 10 sekund, aż krem stanie się gładki.
Krok 2
Śmietankę ubić na sztywno, stopniowo dosypując cukier. Wymieszać z kremem, przełożyć do szklanek i udekorować ziarnami kawy, startą czekoladą i posypać cynamonem.