wydrukuj przepis
Lista składników

0,5 kg karkówki bez kości
2-3 cebule
200 ml piwa jasnego
2 łyżki masła
Sól, pieprz

Karkówka w sosie piwno-cebulowym

Wykonanie

  1. Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Doprawiamy solą, pieprzem i odstawiamy na około pół godziny.
  2. Cebulę kroimy w piórka
  3. W głębokim naczyniu mięso i cebulę obsmażamy na łyżce masła, aż się zarumienią.
  4. Dodajemy łyżkę masła, podlewamy piwem i dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa – ok. 1 h.
  5. Doprawiamy do smaku i podajemy z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.