- 0,5 kg karkówki bez kości
- 2-3 cebule
- 200 ml piwa jasnego
- 2 łyżki masła
- Sól, pieprz
Lista składników
Karkówka w sosie piwno-cebulowym
Krok 1
Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Doprawić solą, pieprzem i odstawić na około pół godziny.
Krok 2
Cebulę pokroić w piórka. W głębokim naczyniu mięso i cebulę obsmażyć na łyżce masła, aż się zarumienią.
Krok 3
Dodać łyżkę masła, podlać piwem i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa – ok. 1 h.
Krok 4
Doprawić do smaku i podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.