Karkówka w sosie piwno-cebulowym

Krok 1

Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Doprawić solą, pieprzem i odstawić na około pół godziny.

Krok 2

Cebulę pokroić w piórka. W głębokim naczyniu mięso i cebulę obsmażyć na łyżce masła, aż się zarumienią.

Krok 3

Dodać łyżkę masła, podlać piwem i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa – ok. 1 h.

Krok 4

Doprawić do smaku i podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.