wydrukuj przepis
Lista składników

2 marchewki
25 g suchej ciecierzycy
2 łyżki oleju z ostropestu
½ ząbka czosnku
szczypta kuminu
sól
pieprz czarny mielony
½ L wody mineralnej

Hummus z marchewką

Wykonanie

  1. Cieciorkę namoczyć w 1/2l wody przez 8 godzin. Marchewki obrać i pokroić w paseczki. Następnie odlać ciecierzycę, przełożyć do blendera kielichowego, dodać 1/2 ząbka czosnku, szczyptę kuminu i zblendować (około 3 minuty).
  2. Całość doprawić solą i pieprzem do smaku oraz polać 2 łyżkami oliwy z ostropestu i przełożyć do miski lub pudełka śniadaniowego, które zabierzemy ze sobą do pracy.
  3. Humus podajemy z marchewką.