Krok 1
Suszone grzyby zalać ciepłą wodą i odstawić do namoczenia, rozgrzać na patelni łyżkę oleju i wsypać boczek, pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę w piórka i następnie smażyć przez 5-7 minut.
Krok 2
Przełożyć wszystko do garnka z grubym dnem, wlać bulion, zagotować i trzymać na ogniu przez 50 minut.
Krok 3
Kapustę dodać do mięsa, wymieszać i gotować 35 minut pod przykryciem.
Krok 4
Dodać suszone grzyby z wodą, śliwki, morele i przyprawy i kontynuować gotowanie przez 30 minut.
Krok 5
Całość uzupełnić passatą pomidorową, dokładnie zamieszać i gotować jeszcze przez godzinę.